Визит в Голландский Сад…

  Тимьян — растение со множеством достоинств. Красивые живые ковры из тимьяна, пышные окантовки бордюров и дорожек в саду можно встретить довольно часто. На кухне тимьян тоже незаменим, — он хорошо сочетается практически с любым продуктом и применяется для придания аромата блюдам из птицы, морепродуктов, сыра, яиц, овощей,  риса. Свежие листочки тимьяна добавляют в салат. [...]

Об этом саде написано много, в том числе и на русском языке, теми, кто в саду побывал и поделился своими впечатлениями.  Сколько людей, столько мнений.  Я вот поделюсь своим. Только так его и принимайте, чтобы оно ни в коем случае не остановило вас от посещения сада и формирования своего собственного мнения.  Для того и сады, [...]

Сегодня я была с визитом в замечательном саду, довольно необычном.  Шла туда с предубежденим, а ушла вся влюбленная и очарованная. Сделала много фотографий, и на днях напишу статью об этом современном саде,что у меня неподалеку.  Скажу заранее, для возбуждения интереса: красивейшие бордюры в натуралистическом стиле и… гравий, современный минимализм  и сад в стиле «лес», мертвые [...]

Я люблю, когда в доме свежий, приятный запах. Я не противник освежителей воздуха, купленных в магазине. Или готовых потпурри, которые все-же как-то потеряли популярность и ушли в разряд «устарелых» традиций. Устарелые или нет, но приятно, ложась спать, утонуть лицом в подушке со свежей наволочкой, пахнущей лавандой. Приятно, входя в ванную комнату, вдохнуть свежий, бодрящий цитрусовый [...]

Начну с уточнения: регулярный стиль – так вероятно в русско-язычном ландшафтном дизайне именуется английский formal garden style, французский style de jardin à la française,  голландский formele tuin stijl. Мне слово регулярный непривычно для описания этого стиля,  и я его только ради вас употребила в заголовке.  Поэтому, если позволите, я в своей заметке продолжу называть это стиль формальным. Оба названия [...]

… другими словами этот сад не описать.  Сад дворца Вендевр, во французской Нормандии. Я думаю, что это один из самых интересных садов такого типа, в которых я когда-либо была.  Гуляли мы по этому саду три часа, и не заметили, как пролетело время, а только заметили, что устали ноги. Я сделала очень много фотографий, и главной [...]

Май вышел холодный и дождливый у нас.  Но природа, как говорится, берет свое, и все растет, невзирая на дожди и 10 градусов. В садике пряных трав новенькие: ананасный шалфей, лимонный тимьян и французская петрушка принялись хорошо. А вот базилик — увы, пожелтел, ему такой холод не по душе. В принципе, можно было постараться ег спасти, [...]

… или как сказано в брошюрке “Les Jardins du Pays d’Auge”, которую мы получили у входа в сад,  »Сад дю Пей д’Ож» (по названию местности)  - «один из самых красивых садов Франции». Ну, по поводу последнего заявления можно и поспорить. Хотя, зная манеру французов преувеличивать собственные достоинства, мы другого определения сада и не ожидали. Один [...]

Все в сад Путешествие по Франции невозможно представить себе без обязательного посещения садов в классическом французском стиле. Избежать визита в замок или дворец в провинции Дордонь просто не удасться, настолько густо местность ими населена. Куда ни глянь – на каждом холме, живописно, среди скал и пышной зелени, лепится замок. Мы их конечно, с удовольствием посещали и [...]

Как сделать красивый сад самому, с чего начать и что такое ландшафтный дизайн. Эти вопросы я слышу вокруг также часто, как и ответы на них. Если обобщить все эти ответы,  то получится довольно простой план действий,  какой бы сложной не была теория за каждым из пунктов. Дело в том, что когда речь идет о собственном [...]

Недавно написала заметку про тимьян, а теперь вот в догонку и рецепт, из любимых и, как сказала бы читательница Валентина, «из обкатанных».  100% успех, слово даю. Рецепт:  Лапша в сливочном соусе с морепродуктами и пряными травами ……………………………………………………….. 4-6 персон Ингредиенты: 450 г любимой лапши (я беру тальятелле) или других макаронныхизделий 500 мл сливок 1 столовая [...]

Это рецепт из тех, что создаются на скорую руку, из того что под рукой и выходят тем не менее необыкновенно вкусные. Рецепт: Овощной микс с грибами, пряными травами и яичницей ……………………………………………………. Одна персона, 20 минут Ингредиенты: 1 крупная морковь, нарезанная кружочками 1\2 небольшого капустного кочанчика 1 небольшая луковица, нарезанная кольцами 250 г каштанных шампиньонов, нарезанных [...]

Вчера срезала множество травок в своем кулинарном саду, для фотографии. А для того, чтобы они не завяли,  поставила их в банки с водой, прямо в корзинке, и смотрю, что травки себя чувствуют хорошо. Жалко выбрасывать — вкусные же, и аромат уже есть. Так что решила поставить корзинку на кухонный барчик, чтобы и красиво, и для [...]

В этой галерее представлены некоторые пряные растения, которые растут в моем садике пряных трав.  Постепенно буду пополнять галерею новыми портретами любимых душистых травок. Каждое из этих растений мы используем в наших ежедневных рецептах. Каждое из них вносит в нашу домашнюю кулинарию свой аромат и вкус — и свои витамины и ароматные масла, конечно. за что [...]

Прочла утром хорошую  статью Анны Уорэм про то, как она использует матрицу в своих бордюрах (где заметно, как несколько по-другому трактуется понятие матрица в английском садоводстве, что интересно знать, конечно. ) И прочтя, решила показать вам пару своих бордюров и отдельных комбинаций, в качестве иллюстрации к многократным моим «выступлениям» на тему матриц. Прочесть статьи можно в [...]

Как правило, народ, который интересуется выращиванием пряных трав, он интересуется и садоводством в целом, и как правило, садик с пряными травами можно часто встретить в уголоке большого сада, где есть место и декоративным растениям, и цветочным клумбам. Такой сад может быть в любом стиле — у моего знакомого Пита Паттингса сад пряных трав занимает уголок [...]